ÄPFEL
Damit Sie unsere Äpfel das ganze Jahr über genießen können, bauen wir auf 7 ha Fläche 12 Sorten an. Vom Frühapfel bis zum Lagerapfel, von süß bis sauer. In Sachen Äpfel können wir Ihnen fast jeden Wunsch erfüllen.
Äpfel – eine lange Geschichte.
Äpfel sind eine sehr arbeitsintensive Sonderkultur. Das wir Ihnen Premiumäpfel bieten können fangen wir schon im Januar mit dem Bäume schneiden an. Ab Anfang April beginnt die Kulturpflege, dazu gehört der Pflanzenschutz, wobei der heutige Pflanzenschutz als Baumpflege angesehen wird. Ein Apfelbaum kann wie ein Lebewesen angesehen werden, ohne Nährstoffe kann er nicht Leben. Ein Baum braucht z.B. Nitrat und Calcium, also ganz natürliche Stoffe die auch der Mensch benötigt. Gegen die Schädlingsbekämpfung setzen wir verstärkt natürliche Feinde wie z.B. Marienkäfer und Raubmilben ein.
Geerntet wir von Mitte August bis Anfang November. Nach der Ernte werden die Äpfel dann sofort bei 2°C in einer sauerstoffarmen Atmosphäre eingelagert. So können wir Ihnen auch 6 Monate eine einwandfreie Qualität bieten.
Unsere Sorten für Sie:
Elstar, Jonagold, Boskoop, Fuji, Gala, Rubinette, Pinova, Idared, Braeburn, Delba, Red Prince, Discovery
ERDBEEREN
Auf 0,5 ha Fläche bauen wir 4 verschiedene Sorten Erdbeeren an. Mit dieser Sortenvielfalt können wir Ihnen eine Erdbeersaison von Ende April bis Mitte August gewährleisten.
Die Erdbeeren gehören zur Familie der Rosengewächse und sind somit im botanischen Sinne keine Beeren, sondern Sammelnussfrüchte. Trotzdem pflücken wir für Sie schon seit Mitte der siebziger Jahre süße und aromatische Erdbeeren. Erdbeeren in bester Qualität anzubieten heißt, sehr früh aufstehen. Wir pflücken sie mit unseren Erntehelfern nur in den frühen Morgenstunden um Druckstellen auf den Erdbeeren zu vermeiden.
So können wir Ihnen die bestmögliche Qualität liefern nach dem Motto:
“Direkt vom Erzeuger zu Ihnen auf den Tisch”
KIRSCHEN
Wir Ernten unsere Premiumkirschen von Anfang Juni bis Ende Juli für Sie. Auf 4 ha bauen wir 6 verschiedene Sorten an um jeden Geschmack zu treffen.
Kirschen pflücken – Schwindelfrei sein. Dieser Begriff ist unmittelbar mit der Kirschenernte verbunden! Unsere Bäume sind von 3 Meter bis 6 Meter hoch. Die Kirschen werden per Handarbeit auf Leitern gepflückt und kommen direkt danach zu uns auf den Hof. Nach dem sortieren gibt’s diese dann direkt bei uns in unserem Hofladen zu kaufen.
Unsere Sorten für Sie:
Burlat, Carina, Kordia, Schneider’s Knorpel (dunkel), Schneider’s Knorpel (hell), Regina
HOPFEN
Auf 15 ha Land bauen wir unsere Premiumsorte “Tettnanger”, “Perle”, “Herkules” und die Flavurhopssorten “Ariana” und “Mandarina Bavaria” an. Der Hopfen ist in unserer Familie eine ganz besondere Liebe, mit dieser Pflanze hat alles angefangen. In unserer Familie wird der Hopfen seit etwa 100 Jahren angebaut und ist ein sehr wichtiges Standbein für uns und die Hopfenregion Tettnang!
Wir stehen Ihnen jeder Zeit für Informationen bereit. Zu Führungen durch unsere Hopfengärten und den speziellen Maschienpark können Sie sich gerne telefonisch bei uns anmelden.
Die Geschichte des Tettnanger Hopfens:
Das Hopfenanbaugebiet Tettnang feierte im Jahre 2004 sein 160 jähriges Bestehen. Ausgangspunkt war das Jahr 1844, als der Anbau des Handelsgewächses Hopfen auf Anregung von Johann Nepomuk Fidel von Lentz und engagierter Bürger Tettnangs begann. Im Jahre 1854 spricht die Statistik von 3 ha, im Jahr 1861 von 91 ha, 1874 bereits von 400 ha und im Jahr 1884 gar von 648 ha Hopfenfläche. Hopfenbau wurde zu dieser Zeit bereits im übrigen Württemberg betrieben. Hopfenanbau von Bedeutung wurde außerdem in den Gebieten Rottenburg und Schwetzingen betrieben. Ein reger Austausch von “Fechsern” der damals sogenannten Sorte “Deutscher Frühhopfen” unter den genannten Gebieten fand statt. Bis zum heutigen Tag ist das Anbaugebiet Tettnang als einziges Anbaugebiet in Baden-Württemberg übrig geblieben und zählt weltweit zu den führenden Anbietern von hochfeinem Aromahopfen.
Der Echte Hopfen (Humulus lupulus) ist eine Pflanzenart in der Gattung Hopfen und ist durch seine Verwendung beim Bierbrauen bekannt. Er gehört zur Familie der Hanfgewächse und wurde 2007 zur Arzneimittelpflanze des Jahres gewählt.
